沖縄料理について
まちづくりに関する活動を一緒にしてるメンバーさんたちとの打ち上げ会場として沖縄料理専門店に何度も行くようになって。写真でしか見たコトのなかった新鮮な海ブドウや島豆腐、島らっきょトカ本格的なゴーヤチャンプルーも本場沖縄生まれのヒトが作ったのを食べるコトができて。お店が忙しくなければ三線を弾きながら唄ってくれて、更にリクエストがあれば応えてくれたり。スタッフさんにも沖縄出身のヒトが多いので、沖縄料理に関するコトを教えてもらったりするうちに、何となく沖縄のヒトたちが元気で長生きする理由が分かったような気がしてきたり…。
でも、郷土料理を生み出したトコロで周りの景色を眺めたり、雰囲気も楽しみながら食べるのが一番で。やっぱり同じ本場沖縄の味でも、沖縄で食べる方が他の土地で食べるヨリも美味しく感じるのではないかと思うのです。
沖縄旅行ならではの味に+1 !
でも、郷土料理を生み出したトコロで周りの景色を眺めたり、雰囲気も楽しみながら食べるのが一番で。やっぱり同じ本場沖縄の味でも、沖縄で食べる方が他の土地で食べるヨリも美味しく感じるのではないかと思うのです。
沖縄旅行ならではの味に+1 !
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